Aktuálně O firmě Servis Ke stažení Kontakt

HACCP - monitoring

Technická specifikace

a) Prostorová čidla teploty

Pro měření prostorových teplot bude instalováno měřící čidlo připojené vedením k PC, do kterého trvale snímá a ukládá teploty v požadovaném intervalu. Jednotlivá čidla. komunikují pomocí komunikačního rozhraní RS485 a jsou zapojena v sérii. Kabel začíná v místě umístění PC a končí u posledního čidla. Maximální délka propojovacího kabelu je 1000 metrů. Maximální počet čidel na jedné lince je 256. Čidla je možné umístit na stejnou komunikační linku jako čidla pro snímání relativní vlhkosti.

b) Čidla pro snímání relativní vlhkosti

Pro měření relativní vlhkosti bude instalováno měřící čidlo připojené vedením k PC, do kterého trvale snímá a ukládá vlhkost v požadovaném intervalu. Jednotlivá čidla. komunikují pomocí komunikačního rozhraní RS485 a jsou zapojena v sérii. Kabel začíná v místě umístění PC a končí u posledního čidla. Maximální délka propojovacího kabelu je 1000 metrů. Maximální počet čidel na jedné lince je 256. Čidla je možné umístit na stejnou komunikační linku jako prostorová čidla teploty.

c) Teplotní čidla v zařízeních

Pro měření teploty v jednotlivých gastronomických zařízeních bude použit teploměr s čidlem PT100, který musí být zaveden do převodníku PT100/RS485. Na jeden převodník je možné přivést maximálně 3 teplotní čidla. Převodníky jsou propojeny v sérii komunikační linkou RS485. Tato komunikační linka začíná u PC a končí u posledního převodníku. Maximální délka propojovacího kabelu je 1000 metrů. Maximální počet převodníků na jedné lince je 256.

d) Napájení převodníků a snímačů

Pro napájení převodníků a snímačů teploty bude použito spínaného stejnosměrného zdroje 24V DC. Pro napájení snímačů relativní vlhkosti bude použito spínaného stejnosměrného zdroje 12V DC. Tyto zdroje budou umístěny v malém centrálním rozvaděči do kterého budou svedeny veškeré komunikační a napájecí vedení.